El proyecto trata de beneficiar a la zona produciendo un tipo de alimento básico a precio asequible y creando puestos de trabajo.

Se trataba de construir y poner en marcha un gallinero en terrenos propiedad de la Cooperativa. La idea primera fue para la venta de huevos, pero al ponerse en marcha fueron aconsejados por expertos que cambiaran a venta de carne. El razonamiento era que cada gallina ponedora necesitaba 6 meses para producir mientras que los pollitos pueden sacarse al mercado a los 45 días de engorde, además de que la venta de carne era más rentable.

Se inició la construcción en mayo y en noviembre se comenzó con 2.500 pollos que se pudieron vender a los 45 días a un precio asequible a la población, mejorando así el nivel de alimentación y económico, que era el objetivo principal del proyecto.

La financiación procedió de la campaña de Navidad de la Delegación de Salamanca.